超级简单的脱脂酸奶

作者： 闪闪发光

我的消化功能不太好，一吃肉就不好了，想了很多办法，都没法解决，也想喝酸奶帮助一下消化，可是买的酸奶喝多了反胃，看到酸奶配方，都是全脂的，增肥啊，怎么办呢？自己做酸奶吧！超级简单哦。 好多朋友留言问两个问题，一起解答。1.口感不好。要想口感好，得多加糖，而且要加好多，但是减脂，就不加糖，口感肯定会比较酸。2.凝固问题，脱脂牛奶少了脂肪，凝固效果肯定不如全脂酸奶，想要浓郁一些的，可以买老酸奶菌粉，增加一点时间，相应口感会更酸。3.菌粉品牌，只要是大牌就行，也可以跟着大牌赠送的品牌买，建议买原味的，多口味的我试过，那种调制的味道我是吃不来的，反正买的多口味的，全给扔了。

用料

• 菌粉 1支（1-2克的样子）
• 脱脂牛奶 1升（直接买带盖子的那种）

超级简单的脱脂酸奶的做法步骤

步骤 1

打开室温的无菌砖脱脂牛奶的盖子，直接把菌粉倒进去，然后使劲摇，让菌粉融化均匀。

步骤 2

所有的容器消毒之后，把无菌砖里混合了菌粉的牛奶倒进容器内，放入酸奶机。

步骤 3

打开酸奶机做酸奶的功能，定时12小时，底部加一点温水。12个小时候就好了。

超级简单的脱脂酸奶的小贴士

一定买那种一升带盖子的牛奶，这样混合菌粉的过程不需要搅拌，直接摇就好，目的是尽量少接触容器。脱脂牛奶做出来的没有全脂做出来的浓，但是酸味比较纯正。没有加糖是因为本来就不想要那些令人发胖的东西，所以干脆减掉。我每天吃一升，消化问题完全解决了。至于菌粉，我就用的七菌的，不过脱脂牛奶最好用老酸奶或者浓一些的菌粉，这个问卖家就好了，这样浓一些。

菜谱创建时间：2017-02-25 14:00:14