奶油蘑菇汤

作者： 糖豆-K

用料

• 蘑菇 适量个
• 面粉 60克
• 黄油 80克
• 洋葱 半个
• 培根 适量
• 淡奶油 80克
• 水 700克
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 酥皮 一张

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

20g黄油，炒香洋葱

步骤 2

放入培根炒香

步骤 3

放入蘑菇煸炒后离火

步骤 4

另拿一个锅，放入60g黄油融化

步骤 5

放入低筋面粉炒匀

步骤 6

添如凉水，用打蛋器搅匀，煮开

步骤 7

加入炒好的蘑菇培根，调入胡椒和盐

步骤 8

倒入淡奶油，再次煮开

步骤 9

盛入烤碗中，放上酥皮刷上蛋液，烤箱190°，烤15分钟即可

奶油蘑菇汤的小贴士

倒入凉水之后要用打蛋器搅拌，中途一定要勤搅拌以免糊底

菜谱创建时间：2017-02-25 13:46:07