紫苔炒肉

作者： 吴太太呢

第一次看见这菜就爱上了，不知道名字，不知道怎么吃却执着的要买…… 有时候觉得无趣，会觉得厨房就是我们放松的地方，喜欢的食材来道喜欢的菜，如果阳光正好，心情正好，配个茶配个红酒，美好…… 原谅我是一个这么没有志向的人+++还记得当年上学时心愿墙上自己写下的话“做一个美丽的厨娘”╭(╯ε╰)╮不知道我的有生之年可否达成 开一小店到老，择一人白首！！

用料

• 猪肉 克
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 蒜 两瓣

紫苔炒肉的做法步骤

步骤 1

紫苔菜洗净切断，肉切丝用玉米淀粉、盐、少量生抽淹10分钟。

步骤 2

里面放了点蒜末，不喜欢的可以忽略

步骤 3

热锅放食用油，放入肉丝炒至变色，放葱丝和紫苔菜，翻炒均匀后加盐，生抽，不要炒太久，硬硬的才好吃。

紫苔炒肉的小贴士

不要炒太久，也不用担心块大不熟，硬一点才好吃，加油宝宝们。菜好了以后就变色了，没有了美丽的紫色╭(╯ε╰)╮ 肉丝淹一下会很嫩

菜谱创建时间：2017-02-24 20:32:22