红豆饼

作者： 优优麻麻1231

用料

• 油 80克
• 水 50克
• 面粉 160克
• 白糖 20克
• 红豆沙 120克

红豆饼的做法步骤

步骤 1

60克面粉+30克油揉成面团 做油酥

步骤 2

100克面粉+20克糖＋50克水＋50克油混合揉成面团做油皮 （面粉略多于100克）

步骤 3

将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面

步骤 4

变成这样

步骤 5

擀成这样

步骤 6

卷起来

步骤 7

成这样

步骤 8

再擀成这样

步骤 9

继续卷

步骤 10

保鲜膜覆盖静置15分钟可以揉红豆馅了

步骤 11

包好

步骤 12

进烤箱180度上下管20到25分钟 东菱烤箱六管温度偏高上色满意了表面又加盖一层锡纸

菜谱创建时间：2017-02-24 15:57:06