懒人乱炖

作者： 大白没有兔

这是款绝对适合懒人消除家里菜的好方子，连烧肉的步骤都省了😘😘

用料

• 豇豆 适量
• 土豆 两个
• 茄子 三根
• 莲花白（白菜最好） 随意
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 味极鲜 适量
• 辣子皮 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 红烧猪肉罐头（重中之重） 一罐

懒人乱炖的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，茄子切块，莲花白手撕成小块，大蒜拍碎，姜切成小片（本人不吃姜，吃姜的可以切成姜末）葱切段

步骤 2

花椒爆香，放入葱、大蒜、姜、辣子继续爆香，出香味后依次放入莲花白、土豆、茄子

步骤 3

翻炒均匀后放入盐、生抽、糖、白胡椒粉，然后倒入水进入，能盖住菜

步骤 4

然后重点来了，倒入红烧肉罐头，搅拌均匀，开锅后转中小火炖十来分钟（喜欢吃烂点的可以多炖会），大火稍微收下汤加入少量鸡精，关火开吃，泡米饭好吃的简直不要不要的

懒人乱炖的小贴士

红烧肉罐头要那种绿盒子上面带个红色五角星的最佳，（人多可以换大罐红烧肉）做好那个香，啧啧，好吃的简直没朋友 平时都是拿单一白菜做，今天是家里茄子莲花白快坏了，懒得炒菜，一锅炖了，菜品可以随意换，什么菜出来都好吃 不说了，我要去开吃了

菜谱创建时间：2017-02-24 14:17:34