鱼香肉丝盖浇饭

作者： 喧嚣的寂静_a346

平时上班 就自己随便做点午饭来吃 时间还是比较省的 适合上班族

用料

• 胡萝卜1 根
• 瘦肉50 克
• 猪肉 克
• 木耳 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 醋 适量
• 白糖 克
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只

鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜木耳 姜 葱 等切好待遇用 如图。肉切条加老酒白糖酱油香醋 生粉 蛋清 胡椒粉腌制十分钟入味（这部忘记拍照了）🙄️

步骤 2

热锅下油然后 先翻炒肉丝三四成熟出锅待用； 热锅下油翻炒胡萝卜 和豆瓣酱 依次放入配料 肉丝翻炒； 将糖醋和老抽加点水调好酱汁在出锅时候翻炒 即可。

步骤 3

😐😐😐扣在米饭上方即可

鱼香肉丝盖浇饭的小贴士

肉丝需要腌制十分钟入味

菜谱创建时间：2017-02-24 13:11:10