巧克力爆浆麦芬

作者： 圆大蜜CNC

高颜值爆浆麦芬，配方用量可做12连模大小的麦芬9个。

用料

• 鸡蛋 1个/50g
• 白砂糖 25g
• 酸奶 30ml
• 黄油 30g
• 低筋粉 160g
• 可可粉 40g
• 泡打粉 10g
• 黑巧克力碎 15g

巧克力爆浆麦芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋酸奶白糖倒入盆中，加入隔水化开的黄油，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋粉、可可粉、泡打粉，切拌式手法拌匀。

步骤 3

巧克力块切成小碎块，备用，此时可预热烤箱，200度10分钟。

步骤 4

拌好的面糊装入纸托（注意，此配方下的面糊很粘稠，我是用两个小勺操作，把他们装进纸托里的），将巧克力碎屑均匀撒在面糊顶部。进烤箱150度烤12分钟。

菜谱创建时间：2017-02-23 23:33:53