【装在罐子里】优格蜂蜜慕斯

作者： 奶油樱桃

方子来自《简单迷人的玻璃罐甜点BOOK》，简单方便容易带走变化多多，如果你手边刚好有一套带刻度的玻璃罐子，甚至不需要厨房秤就可以轻松搞定的零难度小甜点~ 【【【以下材料分量可制作180ML的罐子三个或300ML的罐子两个】】】

用料

• 淡奶油 100g
• 原味酸奶（无糖） 150g~200g
• 蜂蜜 2大匙（30ML）
• 格兰诺拉麦片 30g~50g
• 草莓 6~8个

【装在罐子里】优格蜂蜜慕斯的做法步骤

步骤 1

制作脱水优格： 提前一晚把150g~200g原味酸奶倒入铺好双层厨房纸的滤网中，把滤网架在大一号的容器上，一起送入冰箱冷藏过夜，第二天取100g脱水优格备用

步骤 2

100g脱水优格和2大匙（30ML）蜂蜜混合，搅拌均匀备用

步骤 3

100g淡奶油用电动打蛋器中低速打发至七分（或装入300ML以上容量的密封罐中，拧紧盖子，用力摇晃也可以打发）

步骤 4

把打发好的100g淡奶油与脱水优格蜂蜜糊混合，用刮刀翻拌均匀，制成优格慕斯糊备用

步骤 5

30g格兰诺拉麦片均匀倒入罐子中，再把蜂蜜慕斯糊均匀倒入，最后在表面摆放切好并用厨房纸吸干表面水分的草莓即可

【装在罐子里】优格蜂蜜慕斯的小贴士

1、请一定让优格充分脱水再使用，否则慕斯糊会太稀 2、可以使用其他糖类代替蜂蜜 3、如果使用含糖酸奶制作，请减少蜂蜜的用量

菜谱创建时间：2017-02-23 09:44:02