老干妈木耳白菜爆豆腐

作者： 手机用户1245_xw7q

用料

• 白菜 半棵
• 木耳 适量
• 豆腐 一盒
• 香葱 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一小勺
• 老干妈肉丝辣酱 一汤勺
• 生抽 一小勺

老干妈木耳白菜爆豆腐的做法步骤

步骤 1

1、先将豆腐切成薄片，用不粘锅倒入少许油煎至两面金黄盛出备用。

步骤 2

2、炒锅放少许盐，油热下葱白和姜丝翻炒几下再放入一汤勺老干妈肉丝辣酱煸香。

步骤 3

3、先放入木耳翻炒几下再放入白菜继续翻炒，放入少许盐。

步骤 4

4、白菜稍有一些塌软放入煎好的豆腐，再放入一小勺生抽和蚝油继续翻炒。

步骤 5

5、倒入适量清水炖煮至汤汁基本收干。

步骤 6

6、盛出后撒少许香葱。

老干妈木耳白菜爆豆腐的小贴士

此道菜中因为用到了老干妈、生抽、蚝油，所以盐的用量很少，要是平时饮食偏清淡的也可不加盐。

菜谱创建时间：2017-02-23 06:55:21