话梅小番茄

作者： 野百合_Alice

这是一道看似平淡，味道却完全惊艳到我的小菜。酸酸甜甜的口感，尤其是在浸泡液一夜之后完全吸饱汁水的小番茄，一口咬下去冰冰凉凉，酸甜可口，绝对会让人味蕾大开！

用料

• 圣女果（樱桃番茄） 500g
• 话梅肉 30g
• 柠檬汁 10ml
• 蜂蜜 20g

话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄去蒂洗净

步骤 2

用滚开的水把番茄皮去掉

步骤 3

这是开水烫过以后的小番茄，皮特别好剥

步骤 4

放几个大点的番茄也OK的，味道一样好吃

步骤 5

话梅肉加入柠檬汁和蜂蜜，用温水或者开水也可以，冲泡开，为的是把话梅的味道激发出来

步骤 6

然后把去皮的番茄放入话梅水里，用保鲜盒密封冷藏一夜，四个小时其实就已经很入味了。

菜谱创建时间：2017-02-23 01:45:36