三文鱼厚蛋烧

作者： Cathy润琪

此菜谱出自于@森品的肉松海苔厚蛋烧，我在原菜谱的基础上根据自己的喜欢进行了调整。因为女儿爱吃鸡蛋，我总是想尽各种办法让鸡蛋更美味、花样更多一些。

用料

• 鸡蛋 5个
• 三文鱼 一小块
• 海苔 一小片
• 香葱 一棵
• 盐 适量

三文鱼厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

把三文鱼、海苔、香葱切碎。

步骤 2

鸡蛋打散加入切好的食材，加少许盐

步骤 3

热锅凉油，油稍热倒入蛋液，用小火烙。待蛋液表面有凝固的现象，慢慢从一边轻轻卷起。

步骤 4

卷好后再稍烙半分钟，上色均匀后出锅。

步骤 5

切块入盘，美味可口的早餐是不是很诱人呢？

三文鱼厚蛋烧的小贴士

一定要小火，这样口感会更嫩。蛋液里面的东西可以随便加，我这次放的三文鱼，也可以放肉末、肉松、菠菜都很好吃。

菜谱创建时间：2017-02-22 16:17:21