三鲜饭

作者： 苏菜悦厨

用料

• 干海蛎
• 干贝
• 干虾仁
• 包菜
• 米
• 生姜
• 酱油
• 盐
• 白胡椒粉
• 葱

三鲜饭的做法步骤

步骤 1

1、干贝、干海蛎、干虾仁洗净用温水泡软，五花肉剁末，包菜切丝备用

步骤 2

2、切葱花，生姜切片

步骤 3

3、米洗净入锅，倒入泡软的干海蛎、虾仁、干贝和肉末，再下适量酱油、盐、白胡椒粉，加入正常煮饭的水量，放上姜片开煮

步骤 4

4、起油锅爆葱花6成熟，舀入碗，留些葱油炒包菜，就正常炒菜一样，下少许盐，炒至7成熟就行

步骤 5

5、饭熟倒入炒好的包菜，葱头油拌均匀撒上葱尾即可

菜谱创建时间：2017-02-22 13:02:43