塔吉锅土豆排骨

作者： lexychen0305

用料

• 排骨1000 克
• 土豆1 个
• 八角 个
• 生抽 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 适量
• 糖 克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 啤酒 1-2
• 小米辣椒 1

塔吉锅土豆排骨的做法步骤

步骤 1

1. 排骨洗净放入冷水锅中焯水，用清水洗净沥干备用. 2. 锅中放油..放入冰糖！小火加热至融化变色，大泡变小泡. 3. 放入排骨翻炒.上色... 4. 放入香料..八角香叶蒜，炒出香味，放小半汤勺的陈醋. 放入生抽和白胡椒粉. 5. 加入啤酒...啤酒要盖过排骨的. 6. 烧开后..转最小火..盖上锅盖焖煮..大概15分钟后. 7. 放土豆或者别的配菜，尝尝咸淡放盐.....喜欢辣再放点小米辣 8. 再盖上盖子焖几分钟，根据自己口味.看看要收汁还是要再焖烂一些

菜谱创建时间：2017-02-21 23:52:44