腊肠煲仔饭（快手）

作者： 向左悠游的垚垚

朋友粑粑自家做的腊肠超好吃，配上新鲜的西兰花，番茄，营养均衡又好吃，关键是特别好做~腊肠一般都会有点咸，做煲仔饭就不用放盐刚刚好~

用料

• 腊肠 1根
• 番茄 1个
• 西兰花 适量
• 大米 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 糖 少许

腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

西兰花切小

步骤 3

番茄切丁

步骤 4

腊肠切片

步骤 5

米饭一小碗（两人），淘洗后放入铸铁锅，加水

步骤 6

铸铁锅内放入米，番茄丁，腊肠片，鸡精，糖，用勺子搅拌一下调料。西兰花先不放。

步骤 7

开大火，盖上盖子煮12~15分钟左右，打开盖子看看，水基本煮没了，放入西兰花，淋上少许生抽，拧小火盖盖煮3分钟，西兰花熟了，既可关火。

步骤 8

做好啦，开饭啦！香喷喷！

腊肠煲仔饭（快手）的小贴士

水量和火候是关键，容易巴锅，我就是一指节水量，开始开大火，后来转小火，锅底会有薄薄一层锅巴，但是没有太糊

菜谱创建时间：2017-02-21 21:13:07