首先你需要一块颜值在线的鸡胸肉✌️
鸡胸肉切成均匀的丁儿~撒盐、胡椒粉适量抓匀~倒入蛋液,腌制十五分钟~为了有甜味儿也可以加一些糖!
取腌制好的鸡丁儿,依次蘸淀粉、蛋液、面包糠!统一集合在盘子里~
热锅倒油,油到五六成热的时候倒入鸡丁儿~
过锅炸两回,沥油捞出锅!倒上点番茄酱!美味的鸡米花就可以吃啦!!!
油一定要到油温了再把肉下锅!这样子肉才会外酥里嫩!