粉葛红焖排骨

作者： 甜童组合

妹妹家公在平沙岛亲手种的粉葛，红萝卜，昨天还带着泥土的芬芳新鲜到货。平沙岛四面环江，人和车必须摆渡过去才能上岛，所以，全部都是纯绿色，无污染的农产品。今天中午就吃它们了!已经中小火焖上排骨了，美味的成品也已经热气腾腾端上桌了!品尝美味吧！

用料

• 姜片 5片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 葱段 适量
• 冰糖 5粒

粉葛红焖排骨的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

下油，姜片暴炒一下排骨

步骤 3

炒成金黄色

步骤 4

下红萝卜一起炒

步骤 5

粉葛也下去一起炒(和红萝卜顺序可随意调换)

步骤 6

合并炒一下

步骤 7

加入冰糖，蒜瓣和葱段，以及一定足够的开水

步骤 8

先大火炖开，后调小火慢炖大概五十分钟左右，视粉葛软粉程度。其间可开盖翻铲一下，以防粘锅

步骤 9

汤汁收干加入葱叶以及适量盐调味

步骤 10

粉葛晶莹透亮，口感粉粉，无渣为上好粉葛

步骤 11

盛盘，美味可以品尝了!

菜谱创建时间：2017-02-21 13:29:59