蒜香煎鸡扒

作者： 是但-pink-Lu

这一回好久没煎鸡扒了！今天用了在韩国超市买的薄荷香草混合的调味料来试试看........

用料

• 鸡腿肉 1只，去骨。
• 调味料 适量
• 蒜片 10片左右
• 鲜香菇 2只
• 黄甜椒 适量
• 红甜椒 适量

蒜香煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿，我买的时候已经叫阿姨起了骨头的。先把鸡腿肉清洗干净，用竹浆纸把鸡腿肉表面的水分吸干。然后用韩国超市买回来的混合调味料进行腌制，我这里是腌好，放在冰箱里24小时的。

步骤 2

锅里放油，小火慢煎鸡扒，大概煎上6分钟，然后翻面煎另一面，现在仍然保持小火慢煎。

步骤 3

把所有的东西都准备好。

步骤 4

这就是韩国超市买回来的混合调味料。

步骤 5

放小许橄榄油到平底锅里，加入蒜片，小火煸香。

步骤 6

蒜片煸香后放入香菇片，继续翻炒到香菇变软。

步骤 7

香菇变软后继续加入黄椒丁和红椒丁继续翻炒，稍微有点变色就加入混合调料继续翻炒。

步骤 8

炒好的配菜就找个合适的碟子装盘了。

蒜香煎鸡扒的小贴士

煎东西就是要有耐性！

菜谱创建时间：2017-02-20 23:06:31