1.鸡腿肉切好,洗干净 2.将适量生抽,盐和料酒拌入肉里,腌制半小时 3.将鸡肉隔水蒸约15-20分钟 4.最后盖上剁椒再蒸个五分钟 5.出锅滴点香麻油和葱花
鸡肉本来腌制过了,如果一开始就把剁椒倒入一起蒸,会很咸