虾仁去肠洗净,少量淀粉,盐白胡椒粉腌制下,备用
热锅冷油,等油烫了,放入松子,注意稍变色马上撩起,不然松子会爆过头,
剩余的油倒入腌制过的虾仁,翻炒,虾仁变色,熟了,到入爆好的松子,略微翻炒,起锅,OK啦,如果腌制的不够咸的话可以适当加点盐