烤箱版土豆烤羊腿

作者： 伊人的小芳

喜欢西域美食，总想着在自己厨房重现，果断开始，来点配菜丰富下

用料

• 羊腿 500克
• 孜然粉 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 蜂蜜 适量
• 胡椒粉 适量
• 土豆 1只
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 1个
• 生抽 适量

烤箱版土豆烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿用上面提到的调味料提前腌制一个小时，土豆切片，杏鲍菇切片，洋葱切条。将配菜一层层的铺在烤盘上，铺好一层撒少许盐，再铺一层配菜，我铺了三层，将腌好的羊腿放在配菜上，烤箱中层，210度30分钟，经过高温烤制的羊腿滋滋冒油，刚好流到配菜上，滋味很销魂

步骤 2

30分钟后就可以吃了，这个时候羊腿很嫩，想吃老一点的还可以再烤10分钟

步骤 3

如果觉得配菜还没软烂的，可以把羊腿先拿出来，继续烤10分钟

步骤 4

好了，装盘，不管是羊腿还是配菜，一扫而空，真正光盘

烤箱版土豆烤羊腿的小贴士

这道菜很简单，羊腿腌制入味了就好吃了，配菜也是不可或缺的一部分，因为真的很好吃，特别是土豆，吸收了羊油后很软烂很入味

菜谱创建时间：2017-02-20 13:07:57