菠萝蜜核炖大鹅

作者： 橙好健康坊

用料

• 散养鹅一只 3800g
• 菠萝蜜核 300g
• 八角 2朵
• 花椒 20粒
• 料酒 20毫升
• 糖 30克
• 姜 3片

菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤

步骤 1

给主角净身沐浴

步骤 2

将配料(除菠萝蜜核)和斩块鹅放入冷水中开火，至鹅肉中血水冒出

步骤 3

菠萝蜜核去硬皮

步骤 4

另烧一锅开水，将冒好的鹅块和菠萝蜜核一起放入炖至熟烂

菠萝蜜核炖大鹅的小贴士

鹅最好用开水炖可去除腥味

菜谱创建时间：2017-02-19 18:33:24