柳叶饺and 元宝饺

作者： 柠萌柚籽

好吃不过饺子！！饺子是我最爱的面食之一，因为喜欢所以研究了包法，柳叶饺的包法没有太多的面疙瘩，它的褶子跟柳叶般，不一样的形状不仅满足眼球需要还让人胃口大开~还等什么快快行动，学习起来吧😁

用料

• 猪肉末 500克
• 蛋清 一只
• 白菜 300克
• 姜花椒水 一汤匙
• 十三香 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 香油 少许
• 水饺皮 500克

柳叶饺and 元宝饺的做法步骤

步骤 1

将自己喜欢的陷料腌制调味

步骤 2

取一块面皮，放入陷料，用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

步骤 3

w 型捏紧，往右前方推动形成一个孤度，如图，把孤度和头捏紧。

步骤 4

大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

步骤 5

成品图

步骤 6

元宝饺子；面皮内放入适量陷料，对折，把死捏紧

步骤 7

然后两个角重合捏紧就可以啦

步骤 8

成品

柳叶饺and 元宝饺的小贴士

蒸饺，煎饺，煮水饺，都超级好吃的😍

菜谱创建时间：2017-02-19 12:16:51