糖妈妈营养早餐之豆浆配豆渣饼（妊娠糖尿病再也不害怕早餐单一啦）

作者： yuangxun

24周糖耐没过，因为家族史我很幸运成为了一名糖妈妈。为了宝宝的健康和我不再受委屈的嘴，只能勤动手，勤动脑。还好感谢大自然，通过勤劳的双手，还是有好多美味的食物来满足我的胃。

用料

• #黄豆黑豆 30克
• #荞麦面粉 15克
• #鸡蛋 1个
• #葱花 若干
• #亚麻籽油，玉米油 少许
• #水 适量大概300ml
• #盐 1g

糖妈妈营养早餐之豆浆配豆渣饼（妊娠糖尿病再也不害怕早餐单一啦）的做法步骤

步骤 1

提前一天泡好的豆子，我用的是笨黄豆和黑豆。之间换几次水可以泡的更大

步骤 2

料理棒打成泥

步骤 3

加入水适量，丸子妈是把水加到0.5L的位置，煮出来正好是图一满满的一杯

步骤 4

上火，不断搅拌，怕假沸来的太早，每次要扑，就从炉灶上拿起来晾几秒，往复三次，差不多熟了。不熟的豆浆会中毒😂

步骤 5

过滤

步骤 6

滤出豆渣，等待做豆渣饼

步骤 7

营养满满的豆浆就做好了，这时候晾凉，一会豆渣饼做好，温度正好可以喝。豆渣还可以用来洗脸哦，洗完滑滑的😊

步骤 8

往豆渣里放一点亚麻籽油，和这些简单的食材搅拌均匀成面糊

步骤 9

不粘锅放一点油。然后把面糊分成你喜欢的大小，小火，大概一分半就可以翻面，烙好的豆渣饼特别Q，翻面和入盘的时候都不用铲子，都可以倒出来。这次丸子妈用的是玉米油，因为冷渣亚麻籽油直接加热太腥。大家也可以用烘焙过的亚麻籽油也就是胡麻油试试会稍微好一些。

步骤 10

当当当！做好了！

步骤 11

配点番茄酱，一早上都感觉能量满满！虽然是糖妈妈，但也要有健康又美味的食谱呀！

糖妈妈营养早餐之豆浆配豆渣饼（妊娠糖尿病再也不害怕早餐单一啦）的小贴士

1.豆子提前泡好，要是时间短可以用稍微热一点的水泡，缩短时间。 2.豆浆一定要煮熟。 3.烙饼的时候小火

菜谱创建时间：2017-02-19 09:01:10