1.油加热,放生姜煎一会儿,放入香肠丁煸炒,放入切成小块的海参,略炒,放入料酒,再放入煮过的豌豆、萝卜丁、蘑菇丁,炒到配料发软,倒入一碗水,盖上锅盖大火煮。 2.煮开后放入豆腐,再煮到沸腾。 3.倒入小碗生粉水勾芡,收汁,即可盛出。