酸奶花环面包

作者： 梅子烘焙艾薇尔莎

漂亮，美味;奶香浓郁就是它啦

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 20克
• 酵母 6克
• 砂糖 50克
• 酸奶（老酸奶） 200克
• 盐 2克适量
• 奶粉 10克
• 温水 25克
• 白芝麻 若干
• 8寸圆模 1个

酸奶花环面包的做法步骤

步骤 1

将25克温水6克酵母2克糖混合用筷子搅拌至出现大气泡出现即可

步骤 2

把鸡蛋，奶粉，牛奶，橄榄油白砂糖等倒入面包机内胆;上面覆盖面粉;将搅匀的酵母水倒入

步骤 3

启动面包机和面功能，我的面包机和面23分钟

步骤 4

和面结束将面团取出用手揉几分钟放入面包机

步骤 5

选择发酵功能，时长55分钟，开始一发;

步骤 6

一发结束

步骤 7

双手按压排气

步骤 8

将油纸铺到8寸圆模底部和周围

步骤 9

面团分成8份，如图摆放;

步骤 10

放到家里最温暖的地方进行自然发酵

步骤 11

待到面启发到和模具同样高时就将蛋黄液刷到表面，并撒上白芝麻

步骤 12

送入烤箱上下火170°烤30分钟

步骤 13

表面上色后铺上锡纸

步骤 14

出炉啦！

步骤 15

组织也不错奥

菜谱创建时间：2017-02-18 22:58:49