七彩玫瑰花卷

作者： 洗手做羹汤

刚给娃添加辅食那会，总想着既要吸引眼球，又要营养健康，总盼着娃一口能吸收更多的营养，于是变着花样做吃的，在下厨房里学了很多，有一天突然想起来如果一个花卷包含很多种蔬菜，娃是不是吃一个花卷就能吃到各种营养呢……

用料

• 面粉 克
• 南瓜 克
• 酵母 克
• 白糖 克
• 温水 克
• 菠菜
• 紫薯
• 火龙果
• 盐（可不加）
• 小苏打

七彩玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

根据需要将适量酵母用温水化开待用，南瓜去皮切小块蒸熟，凉至手温直接加面粉和酵母液揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

步骤 2

菠菜开水焯熟后打成泥加面粉和酵母液揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

紫薯去皮切小块蒸熟后，晾凉（可以和南瓜一起蒸熟）紫薯较干可以加适量温水加面粉和酵母液盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

步骤 4

火龙果打成泥加面粉和酵母液揉成光滑面团盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

步骤 5

想要蓝色可以用紫薯泥加适量小苏打搅拌均匀后再同上述步骤一样和面发酵就可以得到一个蓝色面团啦，当然不用蓝色以上四种颜色也已经足够鲜艳啦

步骤 6

各种颜色的面团都发酵好后（用手指戳一个洞不回缩就表明发酵好了）分成若干个小剂子，擀成大小一致的圆面片，按颜色搭配五个一组从上至下依次排列，用筷子在中间用力压一下然后至下而上卷起，再从中间分开稍微整形就变成两朵玫瑰了（原谅我忙的手忙脚乱步骤图都没拍，现在发觉语言表述的好苍白🤦‍♂️）

步骤 7

依次都做好后入蒸锅，醒发二十分钟左右大火蒸五分钟，七彩玫瑰花卷就做好啦

七彩玫瑰花卷的小贴士

和面是可以加适量盐增加筋性，因为给小朋友吃我就没有加了，大家可以自行调整

菜谱创建时间：2017-02-18 22:50:26