素馅八宝煎饺

作者： 小禾_7jzd

干煸后的香菇碎，与腌制的青椒、胡萝卜、四季豆、雪菜做成的馅，口感非常丰富，风味鲜香可口。

用料

• 饺子皮 400克
• 鲜香菇 300克
• 咸菜 60克
• 耳光辣辣酱 一勺
• 糖 少许
• 生抽 少许

素馅八宝煎饺的做法步骤

步骤 1

将香菇切片放入锅中倒油干煸盛出备用，咸菜备用，耳光辣辣酱备用。

步骤 2

将香菇切碎和咸菜一同放入锅中翻炒。

步骤 3

翻炒五分钟后，加一小勺耳光辣辣酱，加少许糖和生抽调味出锅备用

步骤 4

将炒好的馅用饺皮进行包捏。

步骤 5

包捏好的饺子

步骤 6

平底锅刷入少许油，将饺子放入锅中进行煎制三分钟后等饺子底变硬变黄后，导入半碗水进行煮沸，待水变少后撒上白芝麻和香葱，等水干后，盛出。

步骤 7

出锅前检查一下饺子底是否是金黄色。

步骤 8

蘸酱吃，鲜香咸辣，过瘾极了！😂

素馅八宝煎饺的小贴士

馅可以用其他馅代替。 煎饺在煮时小火 待水即将干时大火两分钟 饺子底有金黄色硬脆底后即可出锅。

菜谱创建时间：2017-02-18 21:29:10