番茄面疙瘩

作者： 小鳯_wang

面疙瘩是北方一种比较传统的风味面食，我是在一个朋友带我去面馆吃了之后觉得味道很不错，突发奇想的做这道菜的。🙂

用料

• 面粉 100g
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 酱油 少许
• 味精 少许
• 花生油 少许

番茄面疙瘩的做法步骤

步骤 1

倒出面粉兑水搓起来（想要面疙瘩有嚼劲一点水放少点，想软点可以水多点搓软点）

步骤 2

一直搓，直到面团不沾手和碟子为佳。

步骤 3

番茄切块待使用，水开后就可放鸡蛋和番茄了，放入后，把面团根据自己喜好厚薄削入锅中，然后放入酱料调味。

步骤 4

鸡蛋炒好待使用

步骤 5

酸酸甜甜的番茄面疙瘩就出炉啦。

菜谱创建时间：2017-02-18 19:37:29