白大厨焖锅

作者： 吃一只蛋挞

1. 所有配菜切块。放：油，盐，辣椒粉；拌匀，冰箱放20分钟。 2. 肉类：改刀切薄片，太厚怕不熟。放：油，盐，辣椒粉，胡椒粉；拌匀，冰箱放20分钟。 3. 酱汁比例：2耗油：2番茄酱：1豆瓣酱：2海鲜酱油：1鸡精（味精或牛肉粉）：1糖：1淀粉 4. 锅底放油，配菜铺平，然后肉类铺平，肉片最好展开，然后盖锅盖开火12分钟，然后酱汁均匀抹在肉类上，再焖10分钟出锅。出锅以后可以轻轻拌一拌。

用料

• 蒜 瓣
• 油 适量
• 姜 片
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 番茄酱 适量

白大厨焖锅的做法步骤

步骤 1

配菜选择：香菜，大头菜，干豆腐，冻豆腐，花生，木耳，金针蘑，粉丝

菜谱创建时间：2017-02-18 18:27:24