春卷

作者： 卖萌面包熊

春卷，又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的传统民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语也很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春之吉兆。在莆田有春节除夕夜大家都会吃春卷

用料

• 春卷皮 50张
• 胡萝卜 半根
• 包菜 半个
• 粉丝 一包
• 海蛎 半斤
• 虾米 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 韭菜 适量
• 肉未 适量

春卷的做法步骤

步骤 1

将粉丝、红萝卜、包菜、虾米、肉未、炒作半熟、备用

步骤 2

韭菜洗干净，切断备用

步骤 3

海蛎洗干净、备用

步骤 4

准备好春卷皮要包了

步骤 5

开始包春卷了

步骤 6

开始包春卷了

步骤 7

开始包春卷了

步骤 8

开始包春卷了

步骤 9

开始包春卷了

春卷的小贴士

粉丝要提前用水泡软、

菜谱创建时间：2017-02-18 17:06:58