5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

作者： BMMMMMM

烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)

用料

• 鸡蛋 2个
• 可可粉 可可（5克） 原味（无）
• 低筋面粉 可可（40克） 原味（45克）
• 牛奶 20ml
• 植物油 10ml
• 白糖 30克

5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法步骤

步骤 1

首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)

步骤 2

在蛋白里加入10克糖，打发(≧∇≦)

步骤 3

泡沫较粗的时候，再加入10克糖，打发(≧∇≦)

步骤 4

不流动的话，就打发好了，放在一边待用(≧∇≦)

步骤 5

在蛋黄里放入20ml牛奶，10ml植物油，10克白糖，搅拌(≧∇≦)

步骤 6

再加入5克可可粉，40克低筋面粉，原味要加45克低筋面粉，继续搅拌(≧∇≦)

步骤 7

把蛋白分三次，放入面糊中搅拌，一定要上下搅拌，翻拌，不然会消泡哟(≧∇≦)

步骤 8

倒入容器里，如果太稀的话就是消泡了，应该是比较稠的(≧∇≦)

步骤 9

放入预热好的烤箱里，130度20分钟，150度25分钟，由于烤箱不一样，所以温度时间可以自己调节哟，等待ing(≧∇≦)

步骤 10

脱模，倒扣(≧∇≦)

步骤 11

凉了之后，就可以吃了，可以加装饰哟，可惜我懒得(≧∇≦)

5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的小贴士

一定要翻拌啊啊啊啊(≧∇≦)

菜谱创建时间：2017-02-18 08:56:48