爆炒猪肝

作者： sunshine-94

家里两宝都贫血，加上我，所以，每周我都会炒一次猪肝来补血😃

用料

• 猪肝 300克
• 蒜 两瓣
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 青椒 2个
• 红椒 半个
• 姜 4片
• 盐 适量
• 芹菜 3根

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝用水泡30分钟铺血水，后洗净切片，用盐，料酒，酱油腌一会，青椒红椒切丝，芹菜切段，姜蒜切片

步骤 2

热锅放油放姜蒜爆香，下猪肝翻炒，炒到变色盛出备用

步骤 3

热锅放油，油热后放辣椒炒2分钟放芹菜翻炒，放盐翻炒1分钟倒入猪肝炒1分钟就可以出锅了

步骤 4

好吃😋😋

菜谱创建时间：2017-02-17 21:37:42