美味虾堡

作者： 时光小馆

爱吃汉堡，但又不敢老再外面吃，怕😨太长肉肉，自制虾堡，美味又O脂肪，比什么劳好吃多了，厨友们可以一试，超级好吃！😉

用料

• 虾 十几只
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 明虾 6一8个
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 胡萝卜 一根
• 生菜 适量
• 面包🍞糠 适量

美味虾堡的做法步骤

步骤 1

处理好虾线，把虾仁剁碎放少许白胡椒粉，盐、料酒、一个蛋清顺着一个方向搅拌，起粘稠性即可！明虾去壳用白胡椒粉，盐、料酒腌制十分钟左右，明虾背上可以轻轻划几下，防止受热回缩！

步骤 2

把熟的胡萝卜碎放入虾泥中搅拌均匀，弄成饼状放入面包糠盘中沾满，用手弄瓷实，多沾一些，放入韩式煎锅中，这锅真是神器，不放油也不沾，把虾仁放入，变色即可，虾饼放几滴橄榄油煎一下，变色即可！

步骤 3

面包胚分开，上下抹上沙拉酱，放入生菜，放入虾饼，虾仁，一口咬下去，虾饼有些酥脆，加上蔬菜的爽口，虾仁的肉感，真是超级好吃，看到了吗，不是油炸的，超级健康，O脂肪，连不爱吃汉堡的老公也超级爱吃！😉😛😋

步骤 4

再来一张全图，超级健康的虾堡，关键是真的好吃，黄色的是剩下的蛋黄煎成蛋饼(无油的)，没有浪费，夹到老公吃的汉堡中❤！💑

美味虾堡的小贴士

明虾去壳后在背上轻划几下，防止受热回缩！

菜谱创建时间：2017-02-17 20:53:30