茶树菇烧排骨

作者： 梅家私房菜

用料

• 茶树菇 克
• 排骨 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量

茶树菇烧排骨的做法步骤

步骤 1

提前把茶树菇清洗干净，切掉头那一边的蒂，再用清水泡2小时

步骤 2

排骨清洗好，烧开水过水，洗好待用

步骤 3

放入适量的油，热锅热油放姜，蒜，葱结炒出香味，倒入排骨翻炒至焦黄，盛出待用

步骤 4

放入油，放冰糖小火炒出泡泡，放入排骨翻炒，依次放入料酒，蚝油，老抽，盐，翻炒均匀，放入茶树菇，放清水未过排骨，大火烧开，改中火20分钟左右，至快没水时大火收汁。

菜谱创建时间：2017-02-17 12:57:39