柠香烤鸡翅

作者： 嘉慧酱

烤出来的鸡翅表皮韧里面出汁，吃起来带柠檬的香气，比较清爽的口味吃不腻。

用料

• 鸡翅 一斤内
• 柠檬 一个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

柠香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅和柠檬清洗干净，用削皮器削出柠檬表皮（黄色表皮，白色皮不要）或者用工具擦成柠檬皮沫，柠檬皮和鸡翅混合

步骤 2

加适量的黑胡椒碎和盐，腌制一小时

步骤 3

烤箱不用预热，腌好的鸡翅上烤架上烤。ps:这里我用了三种不用方法去烤，其他两种为鸡翅下垫一层柠檬＆扫了一层蜜糖

步骤 4

180度烤15～20分钟，反面再烤10分钟。完成！

柠香烤鸡翅的小贴士

①垫了一层柠檬烤出来的鸡翅带酸味，感觉很新奇味道不错； ②扫蜜糖烤的话烤制时间可以适量减短，鸡翅大概20分钟可以熟，注意翻面不然很容易一层焦一层白； ③腌制时间想缩短可以在鸡翅背面划一刀，也可以腌制一晚第二天烤制； ④鸡翅不用加油腌制，烤的时候会出油。

菜谱创建时间：2017-02-17 10:01:11