砂锅海鲜荞麦面

作者： jue

昨天家宴多出很多食材和半成品，所以就利用这些食材，为自己做了一锅暖暖的砂锅海鲜荞麦面。

用料

• 荞麦面 一束
• 小油菜 适量
• 虾仁 2只
• 蟹肉棒 半条
• 鸣门卷 4片
• 小鱿鱼 少许
• 黑木耳 少许
• 清鸡汤 约1·1/2杯
• 盐 少许

砂锅海鲜荞麦面的做法步骤

步骤 1

小油菜放入开水汆烫至翠绿后，捞起放入冰水中或冷水中激凉。小鱿鱼切成圈状，也是在开水中汆熟捞起备用；

步骤 2

荞麦面在开水中煮约5分钟，具体时间请看说明要求；

步骤 3

砂锅倒入清鸡汤，调人适量的盐烧开，把荞麦面放入，再把烫过的小油菜、鸣门卷、蟹肉棒、鱿鱼、虾仁、黑木耳摆在面上，再次滚起即可关火。

砂锅海鲜荞麦面的小贴士

虾仁已过油，已有味道和基本熟的。

菜谱创建时间：2017-02-17 05:51:14