韭菜鸡蛋肉馅饺

作者： 衷心一吻

先生非常喜欢吃韭菜饺子，就给他做了～有些人说不喜欢韭菜的味道，然后我们全家都喜欢韭菜它那独有的气味～而且好处多多吃^_^

用料

• 韭菜 买了3元
• 鸡蛋 3个
• 带肥的上肉 500g
• 饺子皮 1斤
• 姜 适量
• 油盐酱油蚝油胡椒粉 适量
• 自制柚子粉 随意
• 红糖粉 一点

韭菜鸡蛋肉馅饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，沥干水分，切成细碎～待用！2个鸡蛋打入碗中，加入点酱油搅拌均匀～平底锅烧热放油烧热～将蛋液倒入，煎至熟，利用锅铲将其切碎块，待用

步骤 2

将肉去掉皮清洗干净，沥干水分，切成小块放入搅肉机里，将姜也一起放入搅打，三两下，已经变成肉泥啦

步骤 3

将肉泥倒入大的汤碗里，将油盐酱油蚝油红糖粉胡椒粉柚子粉，放入肉馅里，鸡蛋也打入下去！

步骤 4

将鸡蛋碎，韭菜断，放入肉馅里

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

取一饺子皮，沿圈涂层水，将韭菜馅放入中间，然后对折捏紧～用双手将饺子皮捏至圆形～将其中一个下角位，涂点水，前后叠住捏紧

步骤 7

前后来一张～像个太阳似的

步骤 8

蒸锅里注入适量的清水，大火蒸12分钟，焖2分钟，再揭盖开吃

步骤 9

圆嘟嘟的，又像个扣子😄

步骤 10

虾饺是我前2天包时，多出的，放在韭菜饺子里一起蒸

步骤 11

咬开，有肉有鸡蛋有绿色的菜～怎能跟外面买的比

步骤 12

虾饺也是，鲜嫩又清

步骤 13

想吃的，自己做吧^_^

步骤 14

先生一个吃掉10个韭菜饺子-_-#

菜谱创建时间：2017-02-17 02:55:42