芝麻脆饼干

作者： 祎祎妈咪

每次有剩余的蛋白都会利用起来，家人又喜欢吃，但是不是经常做，火候掌握不好，按照自己烤箱的脾气记录下来，方便自己又可以分享给需要的人。

用料

• 蛋白 2个
• 白糖 25克
• 白芝麻 60克
• 普通面粉 20克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 35克
• 盐 少量(可按照自己的口味来调整)

芝麻脆饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白搅拌均匀(不需要打发)后加入白糖搅拌均匀，再加入白芝麻，搅拌均匀。

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀，加入过筛的面粉和玉米淀粉搅拌均匀后平铺在烤盘上，用刮板铺的更快更均匀。

步骤 3

烤箱预热135度，烤15分钟。

芝麻脆饼干的小贴士

一个蛋白可以烤一盘，配方中是两盘的量，做的多可以一次拌好分次烤，烤箱的温度得视自己烤箱的脾气考两次就有经验了，供大家参考。

菜谱创建时间：2017-02-16 19:58:48