巧克力豆饼干——趣多多

作者： 龚喜妈妈

用料

• 黄油 100克
• 白砂糖 30克
• 红糖 20克
• 炼乳 30克
• 低筋面粉 190克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 20克
• 巧克力豆 50克

巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤

步骤 1

将黄油软化后，加入白糖、红糖和炼乳搅匀即可，无需打发。

步骤 2

把鸡蛋液分成三次加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入鸡蛋液，以免油水分离。

步骤 3

加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤 4

最后将巧克力豆与面粉混匀。

步骤 5

将面团搓成圆柱状后用保鲜膜包裹定型。放入冰箱冷冻40分钟。

步骤 6

取出面团，将其切成5毫米厚的薄片。

步骤 7

烤箱上下层170预热，放入饼干170度烤15～20分钟即可。

步骤 8

取出后晾凉，又香又酥的趣多多饼干就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-02-16 15:58:13