牛奶鱼胶

作者： 想吃又不会

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用料

• 鱼胶 适量
• 姜片 几片
• 龙眼干 适量
• 牛奶 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

牛奶鱼胶的做法步骤

步骤 1

就我自己一个人吃的，所以煮的量都比较少。 准备好要泡发的鱼胶，几片姜。 去腥味： 1、锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟 2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹 3、放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏） 4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条

步骤 2

把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。 1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以了。

步骤 3

👌

菜谱创建时间：2017-02-16 13:20:59