1.青椒、墨鱼洗净切条状(个人喜好)备用 2.姜丝、蒜爆炒时用 3.热锅冷油,加姜丝,蒜炒出香味后倒入适量酱油 4.加墨鱼翻炒,多炒一会儿不太好熟(头部) 5.墨鱼八分熟后加入切好的青椒进行翻炒,加盐。 6.出锅。