火腿豉油蒸鳜鱼

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鳜鱼 1条
• 火腿片 适量
• 花雕 适量
• 盐 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱段 姜丝 辣椒丝 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量

火腿豉油蒸鳜鱼的做法步骤

步骤 1

火腿豉油蒸鳜鱼——先把鱼处理干净，然后鱼头鱼尾先剁下来摆盘，再处理鱼身，

步骤 2

中间的骨头剁成块，摆在头尾中间，然后片鱼片，片好的鱼片摆在中间的鱼骨上，放上火腿片，淋上料酒，胡椒粉，放上葱姜丝，辣椒丝，

步骤 3

上汽后入锅蒸8-10分钟出锅，倒去多余的汤汁，去除蒸过的葱姜丝，放上新鲜的葱姜丝，淋上李锦记蒸鱼豉油，热油浇上即可享用！

菜谱创建时间：2017-02-16 12:02:10