浓浓红枣香--枣泥馅

作者： 美妈

“一日食三枣，青春永不老” 永保青春是每个人的愿望 红枣便宜又好吃，何乐而不为呢 春节囤的红枣还有很多 除了煮粥，煲汤外，做主食，或是甜点也是极好的 这段时间我要努力消耗它 就来个红枣系列的食谱吧 有要一起的吗 来来来， 我们先从枣泥馅开始 微信公众号：marylovemeimei 个人微信：MM117422010 微博：@爱美的家

用料

• 材料：若羌红枣500g，纯净水适量，无盐黄油15g。

浓浓红枣香--枣泥馅的做法步骤

步骤 1

红枣洗净。 蒸熟后稍凉用小刀切开去掉枣核。

步骤 2

加适量纯次水用破壁机打至细腻的枣泥。（水量以搅打时能转动起来为宜） 用滤网过滤一下。

步骤 3

倒入不粘锅中，开小火慢慢炒。 炒制的过程中要不停地翻拌，火不要太大。

步骤 4

水量减少粘稠时，加入黄油。 继续炒至黄油完全吸收就可以了，放凉后装瓶密封冷藏保存。

浓浓红枣香--枣泥馅的小贴士

1. 做枣泥馅无需加糖, 红枣本身含糖,甜度足够。 2．做枣泥的红枣，选择品种好中等大小的 太小的红枣，枣肉少去核会比较麻烦。 3. 蒸熟去核后的红枣用破壁机比较适合，功率大水不用加太多炒的时候也会省时省力，如果没有破壁机用手持调理棒也不错。

菜谱创建时间：2017-02-15 11:50:15