抹茶木乃伊面包ｖ（=＾0＾=）ｖ

作者： 大灯赵港生

红豆沙 抹茶口味结合的产物 好吃易做！

用料

• 鸡蛋 1只
• 高筋面粉 260克
• 植物油 20克
• 牛奶 150克
• 白砂糖 30克
• 发酵粉 5克
• 抹茶粉 适量
• 红豆馅 适量
• 杏仁碎 适量
• 盐 2克

抹茶木乃伊面包ｖ（=＾0＾=）ｖ的做法步骤

步骤 1

按照液体 调味料 面粉 发酵粉 顺序把材料放入面包桶。揉面一个程序。进入发酵程序，两倍大时拿出，分成三个等分。

步骤 2

三个小面团分别排气，其中一个加入抹茶粉揉匀。松弛十五分钟。之后，用擀面杖擀成饼状。下文称为饼A 饼B 饼C, 饼C是抹茶饼。（饼不要太厚。）

步骤 3

饼A放在最底层，上层抹红豆馅。豆馅多少随意调节，并不影响其他程序。

步骤 4

饼B,饼C,用沾了水的刀平行刮开几道线，形成镂空，交叉放在豆沙馅上，并把面团卷起来。从表面看隐约显出豆沙和饼B的话，则最理想。这里最像木乃伊~是不是？

步骤 5

表面撒上杏仁碎， 放进土司模，进行第二次发酵，两倍大时可以进行烤制，上下层180度，20分钟，拿出脱模放凉。（火腿面包是抢镜能手）

步骤 6

好了。此方子口味较清淡。豆沙馅做的比较甜，正好可以中和一下口感了~(☆_☆)/~~

抹茶木乃伊面包ｖ（=＾0＾=）ｖ的小贴士

我的豆沙馅 就是红豆冰糖和水放进压力锅，一压，拿出空掉水，撵一撵就好了，非常快，也不用泡豆子。

菜谱创建时间：2017-02-14 23:00:52