#低热量咸月饼#【土豆泥软心培根月饼】

作者： panoney

土豆泥好好吃 突发奇想做成月饼😼 市售月饼多甜口 不爱 继鲜肉月饼之后又一款好吃的咸月饼 无糖低热量适合老人又减脂😼啊哈哈哈

用料

• #外皮#土豆泥 克
• 土豆 2个
• 葡萄籽油 20ml
• 椰奶或牛奶 50ml（微波用）
• 高汤 调味用
• 黑胡椒粉
• #培根软心馅
• 培根 三片（切丁）
• 糯米粉 40g
• 玉米淀粉 10g
• 水 90

#低热量咸月饼#【土豆泥软心培根月饼】的做法步骤

步骤 1

#土豆泥 1⃣️土豆削皮切丁，放小碗 ，加牛奶或椰奶微波炉叮熟碾压成泥。 2⃣️🍳平底锅热锅倒油，冷油放入1土豆泥，放入高汤、盐、黑胡椒调味，搅拌至顺滑。 这时候土豆泥是整体的不沾状态，有点像棉花糖板牛轧糖完全不沾锅。

步骤 2

#培根软心馅 3⃣️培根切丁🍳平底锅炒香煸出油待用 4⃣️小碗中倒入糯米粉、玉米淀粉和水搅匀（培根和土豆泥已经咸了，就不加调味了） 5⃣️微波叮熟糯米团，放入平底锅和培根混合 （锅里有油所以不黏，用铲刀切开适当大小）我这里分了八份

步骤 3

6⃣️包月饼 & 塑形 皮馅包起来，再用月饼模压下 有时间放入烤箱120度20min烘干表面，土豆泥比较湿软烘干防止外形碰坏，卖相更好

步骤 4

切面和预想的一样 😄

菜谱创建时间：2017-02-14 21:29:32