羊血炖菠菜

作者： 唯音紫

爷爷说，用菠菜炖的羊血格外的顺滑。这是他教会我的第一道菜，而他已经不在了，但是味道仍在

用料

• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 羊血 一斤
• 菠菜 一斤半
• 姜 2片

羊血炖菠菜的做法步骤

步骤 1

羊血洗净，切片装盘备用

步骤 2

菠菜洗净，捋顺后一刀切成两半，装盆备用

步骤 3

加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆锅，之后放入菠菜翻炒，加适量的盐，味极鲜。

步骤 4

菠菜变软后，加水炖。然后加入羊血一起炖。待出锅时，加入适量味精，胡椒粉调味。

羊血炖菠菜的小贴士

1.羊血一定要鲜 2.水不要放多 3.炖的时间不要太长，不然菠菜变色。

菜谱创建时间：2017-02-14 20:57:22