山药排骨汤

作者： 柚Victory

用料

• 山药 250克
• 排骨 500克
• 芹菜 25克
• 味精 适量
• 花椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。

步骤 2

取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

步骤 3

将山药去皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱姜，芹菜，放入盐，味精，胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2017-02-14 18:43:02