DIY牛扎糖

作者： 沐司麻麻

微凉的天气，微妙的心情。不耗时、不费力的牛轧糖做起来！

用料

• 棉花糖 180克
• 奶粉 100克
• 黄油 45克
• 花生 160克
• 擀面杖 1个

DIY牛扎糖的做法步骤

步骤 1

准备材料，棉花糖、花生等。首先把花生烤熟，烤箱150度，烤15-20分钟。晾凉去皮，取出花生仁。

步骤 2

取不粘锅（家用电饭煲），融化黄油，倒入棉花糖，低温加热，搅拌，直至棉花糖融化成团。倒入奶粉，即刻快速搅拌。

步骤 3

前者完全融合，倒入花生，这时不粘锅不需加热，利用余温把花生搅拌均匀。取出软化牛轧糖放到烘焙纸（不粘的烤盘）上，用擀面杖造型。

步骤 4

牛轧糖晾凉切块，上包装。

DIY牛扎糖的小贴士

可以用蔓越梅、其他坚果代替花生，根据个人口味可以适量加入抹茶粉、巧克力粉进行改良。

菜谱创建时间：2017-02-14 13:19:57