秋葵厚蛋烧

作者： 日尝食食

秋葵是一种奇怪的食材。 第一次做秋葵，清洗时，被它外表的绒毛扎到手，迎着阳光，才把亮晶晶的刺拔掉。头一回买，没有任何经验，秋葵太老，煮过水后，蘸了六月鲜酱油，每咬一口都藕断丝连。我有点恼，这怎么吃！他夹了一块送嘴里嚼的很有食欲，说我爱吃，你吃别的。 相爱是怎么一回事呢，就是我不爱吃的，他都爱吃。 秋葵扎手，可是做好吃了又能让你的舌尖收获满满的幸福。恋爱也是，我们在一起八年，他胖了整整50斤。这期间，他吃掉我不爱吃的每一盘菜，吃掉儿子的每一次剩饭，吃掉我烤失败的戚风蛋糕，也吃掉了我们每次吵架的坏情绪。 如果你很胖，我想，大概是因为正在恋爱吧。因为正在恋爱，所以胖的无所顾忌。但是恋爱又不全是顺着你的心意，毕竟恋爱是两个人的事。 当你的爱情偶尔像秋葵一样扎到手时，就朝向太阳吧，迎着明媚的光，把那颗刺和你的坏情绪一起拔掉，重新拥抱温暖。 食物百科里介绍秋葵，营养价值极高，富含丰富的锌、硒等微量元素，助消化、护肠胃，防肠癌，还可以补钙。里面可没说秋葵像爱情，这不过是我的臆想，它脆嫩多汁，它香味独特，同样，它也真的会扎到你。

用料

• 秋葵 250克
• 鸡蛋 三个
• 六月鲜特级酱油 适量
• 油 适量
• 清水 适量

秋葵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备好材料；

步骤 2

秋葵去蒂用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入凉水备用；

步骤 3

三个鸡蛋液中加入45g水，15g六月鲜酱油和少许盐；

步骤 4

打匀；

步骤 5

锅底放少许油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型，再次倒入蛋液，重复一遍。

步骤 6

盛出煎好的蛋皮，把秋葵放上，排列整齐，卷好。

步骤 7

切成2-3cm左右的厚块即可。

步骤 8

成品。

秋葵厚蛋烧的小贴士

蘸着六月鲜酱油一块吃，会更美味。

菜谱创建时间：2017-02-14 10:28:46