炸西葫芦饼

作者： Clorisyy

出国党不得不自己动手做饭，而我们的目标是，用有限的食材做出无限的菜品！🌚🌚🌚

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 4勺（视情况而定）
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量
• 油 适量

炸西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，加入适量盐，备用。将适量面粉盛在另一个碗中。

步骤 2

切西葫芦！将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片，搁置备用。

步骤 3

锅中热油，转成中小火（一定不能大火！）夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉，之后过一遍蛋液，置入油锅之中。

步骤 4

煎至两面金黄，即可捞出。

步骤 5

炸出的西葫芦饼，口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。我是搭配韩式辣酱以及番茄酱吃的，特别赞！

炸西葫芦饼的小贴士

炸西葫芦的时候记得转中小火。这道菜步骤简单，但可能比较耗时，一定要有耐心哦～

菜谱创建时间：2017-02-14 04:44:44